Fagiolo di Lamon IGP Visualizza ingrandito

Fagiolo di Lamon IGP

Nuovo prodotto

Il fagiolo di Lamon, per le sue caratteristiche organolettiche uniche, è un prodotto ad Indicazione Geografica Protetta (IGP).

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4 Articoli

In stock

21,00 € tasse incl.

Scheda tecnica

Produttore Cooperativa Agricola La Fiorita
Marchi di Qualità Carta Qualità Argento, PAT - Prodotto Agroalimentare Tradizionale, IGP

Dettagli

Prende nome dall'omonimo altopiano, situato all'estremo del Feltrino occidentale, confinante con la Provincia di Trento. La produzione della semente è limitata all'altopiano di Lamon e Sovramonte. La sua buccia è estremamente sottile e solubile per l'alto tenore di Potassio. Durante la cottura, grazie a questa caratteristica, alcuni componenti della buccia del fagiolo sono maggiormente degradati. Il risultato è un'altissima digeribilità, in particolar modo rispetto ai comuni fagioli che si trovano in commercio.

Nota: questo è un prodotto stagionale, quindi in alcuni periodi dell'anno potrebbe non essere disponibile.

  • IMBALLAGGIO: sacchetto adatto per alimenti
  • SCADENZA: 12 mesi dal confezionamento

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Il fagiolo di Lamon, per le sue caratteristiche organolettiche uniche, è un prodotto ad Indicazione Geografica Protetta (IGP).